Prosessen med sirup

Fruktsirupen som selges i butikker er vanligvis laget av en konsentrert sukkerløsning blandet med krydder og pigmenter, i stedet for ekte fruktsirup.
Naturlige produkter som lønnesirup og honning inneholder komponenter som ligner på sirup.
Næringsmiddelindustrien produserer ofte fruktsiruper for å spare vekt og kostnader under transport, som blir til juice når de brukes eller vaskes bort ved å tilsette vann i detaljhandelsavdelingene. For eksempel er appelsinjuicen som selges på restauranter og barer nesten utelukkende brygget med fruktsirup. I tillegg, i matindustrien, er sirup ofte laget av mais, poteter eller hvete, i stedet for dyre sukkerrør.
Noen cocktailer har også sirup tilsatt.
Selvlaget metode
Etter å ha knust frukten, tilsett vann og kok opp. Filtrer ut kjøttet, tilsett sukker, og fortsett deretter å koke til løsningen tykner. Etter avkjøling, oppbevar den i en flaske.